Завідувач кафедри готельного і ресторанного бізнесу. Професор, доктор економічних наук, кандидат технічних наук
Викладач, завідувач лабораторією каф. готельного і ресторанного бізнесу
Безсонний Віталій Леонідович
Доцент кафедри
Кандидат технічних наук, доцент
Прізвище, ім’я по-батькові Жуков Владлен Валерійович Вчене звання та науковий ступінь Доцент, кандидат економічних наук. Посада Доцент. Дисципліни, що викладає: (2022-2023 навчальному році) – Професійна етика та конфліктологія у готельно-ресторанному бізнесі – Основи наукових досліджень в індустрії гостинності» – Сучасні комунікації та дипломатичний протокол – Гостинність та крос-культурні особливості в сфері послуг – Етнічні виміри […]
Давидова Оксана Юріївна Завідувач кафедри готельного і ресторанного бізнесу ХНЕУ ім. С. Кузнеця Професор, доктор економічних наук, кандидат технічних наук Дисципліни, що викладає: – Гігієна і санітарія в галузі; – Організація ресторанного господарства; – Традиції та культура харчування народів світу; – Управління якістю продукції та послуг у готельно-ресторанному господарстві; – Міжнародні стандарти та якість […]
Прізвище, ім’я по-батькові Івашура Андрій Анатолійович Вчене звання та науковий ступінь Доцент, кандидат сільськогосподарських наук. Посада Доцент. Дисципліни, що викладає: (2022-2023 навчальному році) – Тренінг-курс Основи охорони праці; – Харчова хімія і нутриціологія. Основні публікації (за останні 5 років). Сучасні тенденції розвитку зеленої економіки в умовах глобалізації та мінімалістичного руху : монографія / А. А. […]
Прізвище, ім’я по-батькові Протасенко Ольга Федорівна Вчене звання та науковий ступінь Доцент, кандидат технічних наук. Посада Доцент. Дисципліни, що викладає: (2022-2023 навчальному році) – Тренінг-курс “Основи охорони праці”; – Тренінг-курс “Основи охорони праці (англ.)”; – Тренінг-курс “Безпека життєдіяльності, охорона праці (англ.)”; – Екологія (англ.). Основні публікації (за останні 5 років). Протасенко О. Ф. Роль людського […]
Прізвище, ім’я по-батькові Сисоєва Світлана Ігорівна Вчене звання та науковий ступінь Доктор філософії, кандидат наук з державного управління, доцент Посада Доцент. Дисципліни, що викладає: (2022-2023 навчальному році) – основи курортології і рекреації, основи готельного господарства; – інформаційні технології у готельному і ресторанному бізнесі. Основні публікації (за останні 5 років). Сисоєва С. І. Механізми державного регулювання […]
Крамаренко Дмитро Павлович Прізвище, ім’я по-батькові Крамаренко Дмитро Павлович Вчене звання та науковий ступінь Доцент, кандидат технічних наук. Посада Доцент. Дисципліни, що викладає: (2023-2024 навчальному році) – Сучасні комунікації та дипломатичний протокол; – Проєктування об’єктів готельно-ресторанного бізнесу; – Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства; – Методологія і організація наукових досліджень; – Технологія продукції ресторанного господарства; Основні […]
