Підвищення кваліфікації шляхом стажування за програмою:
✨ «СУЧАСНІ МЕТОДИ ТА ТРЕНДИ ОРГАНІЗАЦІЇ ТА УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВАМИ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ».
🌏Харківський національний економічний університет імені Семена Кузнеця
🎓Кафедра готельного, ресторанного бізнесу і крафтових технологій 🚨продовжує розвивати плідну співпрацю з представниками готельно-ресторанного бізнесу, зміцнюючи партнерство між освітою та практикою.
🤝Одним із важливих стейкхолдерів університету є ТОВ «Готель «АВРОРА»» — сучасний готельно-ресторанний комплекс міста Харків.
У сучасних умовах динамічних змін у сфері гостинності особливого значення набуває практикоорієнтованість освітнього процесу.
Для викладачів важливо не лише володіти актуальними теоретичними знаннями, а й розуміти сучасні підходи до організації роботи готельних і ресторанних підприємств, управління персоналом, сервісу, цифровізації, забезпечення якості та формування клієнтоорієнтованого обслуговування.
👌Професійний розвиток викладачів через безпосередню взаємодію з бізнесом є важливою складовою забезпечення якості та актуальності освітнього процесу.
📚 У межах договору про співпрацю між ХНЕУ ім. С. Кузнеця та ТОВ «Готель «АВРОРА»» викладачі кафедри готельного, ресторанного бізнесу і крафтових технологій:
зав.каф., д.е.н., проф. Давидова О.Ю.,
д.е.н., проф. Балацька Н.Ю.,
д.т.н., проф. Безсонний В.Л.,
к.е.н., доц. Жуков В.В.,
к.т.н., доц. Крамаренко Д.П.,
к.т.н., доц. Нечепуренко К.Б.,
к.е.н., доц. Синицина Г.А.,
к.т.н., доц. Черевична Н.І.
проходять підвищення кваліфікації шляхом стажування за програмою:
✨ «СУЧАСНІ МЕТОДИ ТА ТРЕНДИ ОРГАНІЗАЦІЇ ТА УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВАМИ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ».
Стажування дає можливість викладачам безпосередньо ознайомитися із сучасними практиками функціонування підприємства гостинності, актуальними управлінськими підходами, організацією сервісних процесів та особливостями роботи готелю в сучасних умовах.
👏 Щиро дякуємо Генеральному директору ТОВ «Готель «АВРОРА»» Вадиму Сергійовичу Коваленку за сприяння у професійному розвитку викладачів, можливість набуття нового практичного досвіду та підтримку партнерства між бізнесом і закладом вищої освіти!
🤝Разом формуємо сучасне освітнє середовище, у якому знання поєднуються з практикою, а професійний розвиток викладачів безпосередньо сприяє підвищенню якості підготовки майбутніх фахівців індустрії гостинності!🎓🌏❤️
—-
Підвищення кваліфікації викладачів у 2026 р.
—-
—-
—
—
Сертифікат_Академія_ШІ_Давидова_02_01_2026—–
—
—
—
2️⃣1️⃣ квітня 2026 року кафедра готельного, ресторанного бізнесу і крафтових технологій Харківського національного економічного університету імені Семена Кузнеця🌏
долучилися до круглого столу «Кайрос-менеджмент — новітня управлінська методика, розроблена в Україні» у Полтавському державному аграрному університеті.
🧑💻На заході презентовано авторську методику старшого викладача кафедри маркетингу ПДАУ Ігоря Лядського, який запропонував адаптивну модель управління в умовах невизначеності через ідентифікацію та реалізацію сприятливих можливостей.
Головною метою зустрічі є фахове обговорення методики для підготовки рекомендацій до Міністерства освіти і науки України щодо її інтеграції в освітній процес на рівні з іншими Soft skills.
Українські розробки створюють якісний вітчизняний інтелектуальний продукт, здатний конкурувати на міжнародному рівні!
👏Дякуємо організаторам за запрошення!
🤝Продовжуємо створювати унікальні наукові та навчально-методичні продукти та формуємо сучасний науковий простір разом!👏
—
Підвищення кваліфікації викладачів у 2025 р.
—-
—
Сертификат-Жуков-Львов—
DAVYDOVA-OKSANA_02.12.2025_Словенія_ОНАХТ-1 СЕРТИФІКАТ_Тренінг_віртуальні_тури_2_кредити_26_11_2025 Davydova-Oksana-Yurievna_13.05.2025-1—–
—-
——–
——-
Підвищення кваліфікації викладачів у 2024 р.
Програма академічної мобільності Сисоєва С.І.
Термін академічної мобільності з «30» жовтня 2024 р. по «14»листопада 2024 р
Зустрічі з вченими CZU з обговоренням питань наукового співробітництва (спільні публікації та проекти); встановлення подальшої співпраці з фахівцями за межами CZU; Обговорення майбутніх кроків щодо спільних досліджень; Обговорення можливості розширення обміну студентами та науковими співробітниками; Участь у науково-дослідній діяльності у CZU; Участь у курсах та відвідування лабораторій.
Certificates-of-Participation_Svitlana-Sysoieva—
——-
Давидова_Оксана_Юріївна_Сертифікат_НАЗЯВО_18_03_2024Підвищення кваліфікації викладачів у 2023 р.
Онлайн-курси від Фонду Східна Європа на освітньої онлайн-платформі «Зрозуміло!»
Доцент кафедри готельного і ресторанного бізнесу Безсонний Віталій Леонідович 23.03.2023 пройшов два онлайн-курса обсягом 0,2 кредиту ЄКТС (6 академ. годин) кожний, на тему:
«РХБЯ-загрози: від А до Я» в межах «Програми цивільного захисту», що впроваджується Фондом Східна Європа на освітньої онлайн-платформі «Зрозуміло!».
«Дивись під ноги! Дивись, куди ідеш!» в межах «Програми цивільного захисту», що впроваджується Фондом Східна Європа спільно з Державною службою України з надзвичайних ситуацій на освітньої онлайн-платформі «Зрозуміло!».
Стажування у Львівському державному університеті фізичної культури імені Івана Боберського
З 30 січня по 10 березня 2023 року пройшли стажування у Львівському державному університеті фізичної культури імені Івана Боберського:
– завідувач кафедри готельного і ресторанного бізнесу, професор Давидова Оксана Юріївна;
– доцент Безсонний Віталій Леонідович;
– доцент Івашура Андрій Анатолійович;
– доцент Протасенко Ольга Федорівна;
– доцент Жуков Владлен Валерійович;
– доцент Хаустова Тетяна Миколаївна;
– доцент Сисоєва Світлана Ігорівна;
– асистент Колеснік Юлія Віталіївна.
за темою: «Інноваційні методи та технології викладання в освітньому просторі за спеціальністю 241 Готельно-ресторання справа». Обсяг підвищення кваліфікації 180 годин (6 кредитів ЄКТС).
Отриманні результати: удосконалено науково-педагогічний досвід застосування інноваційних методів та технологій викладання в освітньому просторі за спеціальністю 241 Готельна-ресторанна справа.
Магістратура зі спеціальністі “Готельно-ресторанна справа”
Доцент кафедри готельного і ресторанного бізнесу, Жуков Владлен Валерійович, здобув кваліфікацію вищої освіти магістра зі спеціальністю “Готельно-ресторанна справа” у Харківському національному університеті імені В.Н. Каразіна.
Підвищення кваліфікації у PROFI CLUB
16 лютого 2023 року підвищення кваліфікації у PROFI CLUB пройшли завідувач кафедри готельного і ресторанного бізнесу, професор Давидова Оксана та доцент кафедри готельного і ресторанного бізнесу Хаустова Тетяна шляхом онлайн зустріч на тему “МАРКУВАННЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ: інформованість споживачів та відповідальність виробника». Основні питання, що розглядались:
– основні вимоги щодо маркування харчових продуктів;
– відповідальність виробника та постачальників за порушення вимог маркування; на що звернути увагу споживачу при купівлі продуктів;
– процедура дій споживача при виявленні невірної інформації на етикетці харчового продукту.
Підвищення кваліфікації у PROFI CLUB
9-10 лютого 2023 року підвищення кваліфікації пройшли завідувач кафедри готельного і ресторанного бізнесу, професор Давидова Оксана та доцент кафедри готельного і ресторанного бізнесу Хаустова Тетяна шляхом онлайн зустріч на тему “Процедура захисту об’єктів операторів ринку харчових продуктів від шкідників: нормативна база» від PROFI CLUB Основні питання, що розглядались:
– критерії оцінки та вибору постачальників;
– контроль роботи постачальника профільних послуг, обов’язкові документи для оператора ринку;
– умови виконання робіт щодо контролю шкідників тощо.
Підвищення кваліфікації у ХНЕУ ім С. Кузнеця
З 17 по 27 січня 2023 року прошли підвищення кваліфікації у Харківському національному економічному університету імені Семена Кузнеця завідувач кафедри готельного і ресторанного бізнесу, професор Давидова Оксана та доцент кафедри готельного і ресторанного бізнесу Хаустова Тетяна за темою: «Формування культури якості вищої освіти».
Отриманні результати: набуття професійних та загальних навичок щодо методичного та практичного рівнів з підготовки освітніх програм до процедур акредитації.
Підвищення кваліфікації викладачів до 2023 року
