20 ЛИСТОПАДА 2024 РОКУ СТУДЕНТИ КАФЕДРИ ГОТЕЛЬНОГО, РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ І КРАФТОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ ОТРИМАЛИ АКТУАЛЬНІ ТЕОРЕТИЧНІ ЗНАННЯ ТА ВДОСКОНАЛИЛИ ПРОФЕСІЙНІ НАВИЧКИ ЧЕРЕЗ УЧАСТЬ У БІЗНЕС-СЕМІНАРАХ

👩‍🎓 Безперервна освіта є сучасним трендом, тому освітній процес здобувачів ОП “Готельно-ресторанний бізнес” та ОП “Ресторанні та крафтові харчові технології” ХНЕУ ім. С. Кузнеця відбувається не лише в аудиторіях університету та на онлайн-платформі Moodle, але й із використанням неформального навчання.
Особливо важливий такий досвід для майбутніх професіоналів сфери гостинності.

👩‍🎓У рамках професійного спрямування освітньої програми та індивідуальної траєкторії навчання
20 листопада 2024 року
студенти кафедри готельного, ресторанного бізнесу і крафтових технологій отримали актуальні теоретичні знання та вдосконалили професійні навички через участь у бізнес-семінарах, організованих
🏢Харківським регіональним фондом підтримки підприємництва спільно з
🏢КУ “Харківський обласний центр молоді” та
🏢Харківським національним економічним університетом імені Семена Кузнеця.

⚡️Здобувачі прослухали проблемну міні-лекцію, яка відбулась у форматі круглого столу “Діджиталізація та проблеми штучного інтелекту у туристичному та готельно-ресторанному бізнесі”, на якій ознайомились із актуальними трендами та викликами, пов’язаними з діджиталізацією, автоматизацією та застосуванням штучного інтелекту в туристичній та готельно-ресторанній індустріях, а також дізналися про перспективи розвитку цих сфер у повоєнний період.

Крім теоретичних знань, здобувач отримали професійні навички під час

🔥 Кейс-стаді “Кращі практики забезпечення безпеки та якості надання послуг від готельно-ресторанного комплексу “KASKAD”, м Харків”.

Під час кейс-стаді студенти ознайомились із організацією ефективного функціонування бізнес-структур готельно-ресторанного бізнесу, роботою сучасного преміум готелю та ресторану, де впроваджено інноваційні цифрові рішення для підвищення якості обслуговування.
⚡️Все це дозволило зануритися в реальне бізнес-середовище готельно-ресторанного бізнесу та ознайомитися з кращими практиками у сфері гостинності.

📚Результати бізнес-семінарів засвідчені сертифікатами та згідно процедурі, визначеною у Положенні про неформальну освіту ХНЕУ ім. С. Кузнеця будуть визнані у відповідних освітніх компонентах.

❤️Шановні наші здобувачі! Ваші напрацювання у неформальній освіті – важлива складова вашого особистого професійного розвитку. Отримані знання неодмінно сприятимуть Вашому професійному розвитку та розкриють Ваші потенційні можливості!