Меню
company logo
ХНЕУ ім. С. Кузнеця

Силабуси дисциплін для бакалаврів

2025-2026 НАВЧАЛЬНИЙ РІК

ОК_19_Технологія_продукії_ресторанного_господарства_ХарЗавантажити
ОК_21_Безпека_життєдіяльності_та_охорона_праці_в_галузіЗавантажити
ОК_23_Технології_харчових_виробництвЗавантажити
ОК_25_Стандартизація_сертифікація_і_метрологіяЗавантажити
ОК_28_Організація_ресторанного_господарстваЗавантажити
ОК_32_Управління_якістю_продукції_та_послуг_у_РГЗавантажити
ОК_35_Управління_безпечністю_харчової_продукції_на_основі_концепціїЗавантажити
ОК_37_Маркетинг_та_брендинг_ресторанного_бізнесуЗавантажити
ОК-9-_Вступ-до-фахуЗавантажити
ОК-11_БіохіміяЗавантажити
ОК-12_Харчова-мікробіологіяЗавантажити
ОК-16_ТоварознавствоЗавантажити
ОК-30_Крафтові-технологіїЗавантажити
ОК_14_Гігієна_і_санітарія_в_галузіЗавантажити
ОК_15_Устаткування_закладів_ресторанного_господарстваЗавантажити
ОК_17_Методи_контролю_харчової_продукції_1Завантажити
ОК_18_Процеси_і_апарати_харчових_виробництвЗавантажити

—

2024-2025 НАВЧАЛЬНИЙ РІК

Обов’язкові дисципліни

ОК_1_Українська_мова_за_професійним_спрямуванням-4-1Завантажити
ОК_2_Вища_та_прикладна_математика-4-1Завантажити
ОК_3_Загальна_неорганічна_та_органічна_хімія-4Завантажити
ОК_4_Історія_української_культури-4Завантажити
ОК_5_ІНОЗЕМНА_МОВА_за_професійним_спрямуванням-4Завантажити
ОК_6_Аналітична_та_фізколоїдна_хімія-4Завантажити
ОК_7_Інженерна_та_компьютерна_графіка-4Завантажити
ОК-8_Філософія-4Завантажити
ОК-9_Вступ-до-фаху-4Завантажити
ОК_10_Інформаційні_та_комунікаційні_технології-4Завантажити
ОК-11_Біохімія-4Завантажити
ОК-12_Харчова-мікробіологія-4Завантажити
ОК_13_Харчова_хімія_та_нутриціологія-4Завантажити
ОК_15_Устаткування_закладів_ресторанного_господарства-4Завантажити
ОК-16_Товарознавство-4Завантажити
ОК_17_Методи_контролю_харчової_продукції-4Завантажити
ОК_18_ПРОЦЕСИ_І_АПАРАТИ_ХАРЧОВИХ_ВИРОБНИЦТВ-4Завантажити
ОК_19_Технологія_продукії_ресторанного_господарства-4Завантажити
ОК_21_Безпека_життєдіяльності_та_охорона_праці-4Завантажити
ОК_23_ТЕХНОЛОГІЇ_ХАРЧОВИХ_ВИРОБНИЦТВ-4Завантажити
ОК_25_Стандартизація_сертифікація_і_метрологія-4Завантажити
ОК_26_Менеджмент_ресторанного_бізнесу-4Завантажити
ОК_27_Економіка_підприємств_харчування_та_ресторанного_бізнесу-4Завантажити
ОК-30_КРАФТОВІ-ТЕХНОЛОГІЇ-4Завантажити
ОК_33_Проєктування_обєктів_ресторанного_бізнесу-4Завантажити
ОК_36_ІІНОЗЕМНА_МОВА_АКАДЕМІЧНОЇ_ТА_ПРОФЕСІЙНОЇ_КОМУНІКАЦІЇ-4Завантажити
ОК_37_Маркетинг_та_брендинг_ресторанного_бізнесу-4Завантажити

Вибіркові дисципліни

ВК-Барна-справа-4Завантажити
ВК-Етика-бизнесу-4Завантажити
ВК-Захист-прав-споживачів-4Завантажити
ВК-Інтелектуальна-власність-4Завантажити
ВК_Мистецтво_сомельє_та_еногастрономія-4Завантажити
ВК-Основи-наукових-досліджень-4Завантажити
ВК_Ресурсозбереження_у_харчовій_і_переробній_промисловості-4Завантажити
ВК_Сенсорний_аналіз_харчових_продуктів-4Завантажити
ВК_Технології_кондитерських_виробів_у_ресторанному_господарстві-4Завантажити
ВК_Технології_оздоровчого_та_дієтичного_харчування-4Завантажити
ВК_Технології_продукції_спеціального_призначення-4Завантажити
ВК_Холодильна_техніка_та_технологія_харчових_продуктів-4Завантажити